蜜糖紅茶︰沖泡紅茶，再根據個人口味調適量蜂蜜、紅糖。每天飯前喝1次，能溫中養胃、護肝驅寒，適合肝火旺，脾胃功能不佳者。
蔥白生姜茶︰大蔥1根，拍扁切碎放鍋里，加開水1碗，用大火燒沸，加紅茶適量，調入生姜汁1匙，沖濃茶趁熱飲用。喝完後就可以上床睡覺，能增熱御寒。
枸杞粥︰枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟的人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
此外，黑米粥和紅棗粥也適合春季護肝。其中黑米粥適合肝腎虛損及婦女產後體虛；紅棗粥則更適于脾胃虛弱者。
在春節或節假日期間，很多人在大飽口福時，很少顧及身體的狀況及營養均衡。以下為最突出幾點。
重葷輕素。聚餐時碗盤相疊，滿桌是雞鴨魚肉、牛羊蝦貝，很少見到一點綠色，很多人幾乎幾天都不吃或很少吃蔬菜。
重副輕主。作為副食的菜肴有冷盤、有煎炒燜炸,少則十幾道，多則二十幾道，主食最後上，又常是餃子或包子，即使有人免強能吃下，也是主食不主。
用鹽量大。副食花樣多、品類多、量多，鹽的使用總量必然加大。有人計算過，春節時一席普通的宴席吃下來，攝入食鹽量是正常的3倍多。
無酒不成席。成人適量飲酒，未嘗不可。但若頓頓有酒且一醉方休，便貽害匪淺了。
營養學家認為，重葷輕素和重副輕主，會造成營養失衡，導致人體攝入過多的蛋白質、脂肪和熱量，同時，維生素、無機鹽和膳食縴維攝入過少。
1、冬季養肺︰石榴、柑桔、柿子、梨、葡萄，均有生津止咳、潤肺止咳之功效，是冬季養肺的上好水果。
2、保鮮小竅門︰如果將削皮的水果浸泡在涼開水中，既可防止氧化而且保持原有色澤，還可使水果清脆香甜。
3、吃火鍋時喝點酸奶有好處︰吃火鍋時喝點酸奶，可以保護胃腸道黏膜，預防因火鍋的油膩以及其它因素引起的腹瀉、腹痛等。
4、養生花粥︰白蘭花花粥，將白蘭花煮成濃汁，再加蜂蜜、粳米煮熟，能止咳、補脾，對食欲不振有幫助。
5、小雪節氣養生︰適宜吃降血脂食品，如苦瓜、玉米、蕎麥等。要多吃炖食和黑色食品，如黑木耳等。
6、秋冬換季保養︰滋補素食推薦卷心菜，其維生素C含量是西紅柿的3.5倍，多吃能增強機體抗病能力。
不少人認為，生食蔬菜或雞蛋能更有營養，其實不然，健康養生網整理生活中幾種不宜生食的食物。
1、忌吃生雞蛋。蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內與生物素結合後，會阻礙人體對生物素的吸收。生雞蛋還常含有沙門氏菌，會使人嘔吐、腹瀉。
2、忌生吃鮮黃花菜。鮮黃花菜含有秋水仙堿，進入人體形成氧化二秋水仙堿，極毒，食用3-20毫克就可致死。
3、忌生吃荸薺。常吃生荸薺，其中的姜片蟲就會進入人體並附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
4、忌生吃新鮮木耳。新鮮木耳含葉林類光感物質，生吃新鮮木耳後，可引起日光性皮炎，嚴重者出現皮膚瘙癢、水腫和疼痛。
5、忌生吃豆漿。豆漿味美可口，其營養價值並不比牛奶低。但飲用未煮沸的豆漿，可引起全身中毒。
飲食對于調理生活不如意，身體或瓦理受傷很有幫助。養生網為你列出可改善情緒、體質的食物。
1、壓力過大時應該吃︰1杯低脂酸奶或2湯匙混合堅果。酸奶是賴氨酸最好的食物來源之一，堅果富含精氨酸。賴氨酸和精氨酸能減少你的擔憂。不該喝︰碳酸飲料。
2、感覺悲傷時應該吃︰菠菜沙拉。甜菜和菠菜等綠葉蔬菜富含B族維生素，有利于血清素等“好感覺激素”的生成。不該吃︰白巧克力。
3、醉酒後應該喝︰橙汁。橙汁中的果糖使酒精代謝加速25%。其中的維生素C也有助于防止醉酒後的細胞受損。不該喝︰碳酸飲料。
4、需提高腦力時應該吃︰藍莓。藍莓中的多種抗氧化劑有助于保護大腦免受自由基損傷，進而降低老年痴呆癥和帕金森癥的危險。不該吃︰冰淇淋。
5、能量不足時應該吃︰什錦果仁。葡萄干提供的鉀有助于身體將糖轉化成能量。堅果富含鎂，鎂對新陳代謝、神經功能及肌肉功能都極其重要。不該喝︰
雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。雞蛋清有清肺利咽功能，外敷患處可治燙傷、燒傷、流行性腮腺炎等。雞蛋的藥用價值卻不會被人忘卻。
雞蛋殼能制酸、止痛，研末外用可用于外傷止血、固澀收斂。蛋殼研末內服可用于胃潰瘍反酸、胃炎疼痛，並對補鈣(鈣食品)有益。蛋殼內襯的薄皮有滋陰潤燥、潤肺止咳作用，適合風燥干咳。蛋黃在民間應用頗多，如乳頭皸裂、下肢皮膚潰瘍的外用。中醫認為雞蛋黃有養血滋陰益智功能，用于心血不足、失眠煩熱。
目前，高膽固醇血癥的患者日漸增多，許多人怕吃蛋黃。其實蛋黃中諸多成分對身體有益，不能多吃，也不能不吃。例如對預防老年(老年食品)痴呆的研究發現，蛋黃中的卵磷脂(卵磷脂食品)可增強記憶力，改善人的精神狀態，對預防老年痴呆有好處。蛋黃中尚存在一定的“好膽固醇”，對防治心腦血管病有益，只是不可食過量罷了。
雞蛋不宜生吃，難吸收且不衛生。不宜多食茶雞蛋。不能在煮荷包蛋時加糖。即便一定要加糖，也應等到雞蛋煮熟時再加。
花生營養豐富，吃法多樣。放在花生炖豬蹄中又粉又面，擱在宮保雞丁里酥脆噴香，單獨油炸又是下酒好菜。可是，稍微細心的人會發現，市面上的花生米有兩種︰一種個頭較大，粉紅色；一種體型較小，顏色深紅。不同的花生在吃法上有什麼區別呢？
營養飲食專家介紹，小的花生米更適合油炸。小花生米含油脂更高，炸制的時候容易熟，也不太會糊。炸花生米的時候要用小火，先倒入油，等油溫還沒熱的時候放入花生米，不斷鏟動。花生米顏色變紅時，就要離開火，再用鏟子翻幾下，利用余溫就可以炒熟了。而大花生米含油脂少一些，炖煮起來口感更面，更軟，也更好吃。
健康網專家提醒，冬季是心血管疾病高發期，適量吃花生更有益。不過不論哪種花生，脂肪含量都比較高，每天食用不要超過一兩。
酒足飯飽，倒頭就睡———這曾經是不少人想象中舒適生活的理想狀態，但如今，講求健康的人們卻越來越深刻地認識到，這將給身體帶來很大的傷害。正所謂“夜飽損一日之壽，夜醉損一月之壽”。
養生專家介紹，人在忙碌了一天後，很可能會覺得饑腸轆轆，但如果晚飯後不久就睡，食物滯留胃中，無異于“睡以等病”。因為晚上睡眠時，正是大部分組織器官進入代謝緩慢的“休養”狀態，此時強迫胃腸道處于“緊張工作”中，不僅胃黏膜得不到修復的機會，還會促使胃在大量分泌胃液消化食物的同時，破壞胃黏膜，導致產生胃糜爛、胃潰瘍等病。
此外，盡量保證睡前4—6小時內不飲酒，晚上的應酬能少則少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝點綠茶解酒，或喝點溫牛奶保護胃黏膜。
在日常飲食生活中人們對食油用容易造成各種誤區，健康養生網健康飲食專家為你提出這類誤區的建議。
誤區一︰高溫炒菜很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣于等到鍋里的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分，還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以炒菜了，不用等到油冒煙。
誤區二︰長期只吃單一品種的油現在，一般家庭還很難做到炒什麼菜用什麼油，但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，或一段時間用一種油，下一段時間換另一種油，因為很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。
誤區三︰不吃動物油如果沒有油，就會造成體內維生素及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強調只吃植物油，不吃動物油，也是不行的。在一定的劑量下，動物油（飽和脂肪酸）對人體是有益的。
冬季時節，健康養生網為你介紹三種健康食物。
栗子健胃又補脾
板栗中的營養成分很多，含有粗縴維、胡蘿卜素、多種維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達98%，脂肪含量是堅果中最低的。而且，中醫認為板栗有養胃健脾、補腎強筋的作用。但是，板栗中的澱粉含量很高，所以不宜多吃，糖尿病患者盡量不吃為宜。
核桃更適合老年人
核桃脂肪富含人腦必需的脂肪酸，其中的磷脂對大腦神經尤為有益，能補腦健腦，對老年人有好處。但核桃的植物油含量多，所以每天吃2∼4個為宜，不能過量。現在很多人都講究養生，不僅吃核桃，還吃花生、杏仁、栗子等，“這樣就很容易過量。”可以在一周中，每天安排一種不同的堅果調配著吃，這樣既能滿足營養，又不會攝入過多熱量。
常吃紅薯延年益壽