健康養生知識

有這樣的一個令人矚目的家庭︰丈夫是共和國“航天之父”、國家杰出貢獻科學家錢學森；妻子是女高音歌唱家、桃李滿天下的音樂教育家蔣英。2月5日，蔣老因病逝世，享年93歲。

這個著名家庭所在的房子又老又暗，在２０世紀５０年代建的那種一排排的紅磚老樓中，跟普通的單位宿舍沒什麼兩樣，家具也很一般。盡管有關部門幾次讓他們“喬遷”，但他們一直沒搬，因為不願意給國家增加麻煩。蔣老曾說︰“我不羨慕人家裝修這、裝修那的。教授的家就應該都是書。”除了四周的書和一架當年從國外帶來的、相伴多年的名貴鋼琴外，這真是一個平常得不能再平常的家了。但就是在這書的包圍中，讓人感受到一種向上的力量。

在談到幸福時，錢老認為，自己的科學成果中包含著妻子的付出︰“她又帶孩子又管家務，作出了巨大的犧牲。當時蔣英已經是著名歌唱家了，正是她給我介紹的這些音樂藝術，所包含的詩情畫意和對人生的深刻理解，使我豐富了對世界的認識，學會了藝術的廣闊思維方法，或者說，正因為我受這些藝術方面的燻陶，才能夠避免死心眼，避免機械唯物論，想問題能夠更寬一點、活一點。”

他們多年以來始終保持著簡約樸素、不事張揚的人生態度。他們有個“三不”約定︰不寫傳記，不評功擺好，不接受記者采訪。他們也很少回憶過去，只是不停地做著事情往前走。

生活上相互關心、照顧，精神上相互支持、交流。可見，不老的愛情對老年人的身心健康非常重要！

中醫認為，人體有四大養生區，即背部區、脊柱區、腋窩區和肚臍區。其中，背部區為五髒之附，背部常暖，肺髒才能不受到傷害。另外，風邪入侵人體，背部首當其沖。那麼，背部養生區如何保健呢?

《養生四要·慎動》說︰“背者五髒之附也，背欲常暖，暖則肺髒不傷。”《攝生消息論·春季攝生消息論》說︰“不可令背寒，寒即傷肺，令鼻寒咳嗽。”傳統的度冬健身諺語也說︰“老人防寒冷，曝背能延年”。

背部受寒就會導致腰酸背疼，肌肉抽搐，下肢關節及內髒等部位不適，形成病害。背部保健對患有風濕痛、支氣管炎、胃及十二指腸潰瘍及心血管疾病的老年人非常實用。另外，人到老年氣血衰退，對寒潮的侵襲適應力減弱。要想平安度過冬春的寒冷氣候，背部保暖實為當務之急。

背部區，指軀體後面，頸以下、腰以上的部位。中醫認為，背為足太陽膀胱經、督脈所過之處。足太陽膀胱經與五髒六腑聯系密切，是人類內髒投射部，上面遍布諸如心腧、肝腧、脾腧、肺腧、腎腧、膽腧等重要穴位。經常激發疏通背部區，有益于氣息運動，血脈流暢，可滋養全身器官。

春天的氣息雖然在街頭的嫩芽中已經稍稍顯露，但寒冷的天氣讓人似乎感覺還處于冬天的籠罩之中，可春天確實已經來了。此時，我們將以什麼樣的“姿態”面對春天呢？

春季陽氣上升，萬物生發，是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。春季的調養重在養陽。

何謂養陽？陽是指人體的陽氣，泛指人體的功能。那麼，怎樣做才能養護人體的陽氣呢？對此，需要從起居、精神、運動、飲食等多方面“下功夫”。

作息︰

　　需調整時間

春回大地，人體的陽氣開始趨向于表，皮膚腠理逐漸舒展，肌表氣血供應增多而肢體反覺困倦，故有“春眠不覺曉”之說，所以很多人往往睡得很多卻總感覺仍“意猶未盡”，然而，睡懶覺不利于陽氣生發。因此，在作息方面要按照《內經·四氣調神大論》所述︰“夜臥早起”，即要逐漸調整生活習慣，由冬天的晚上9~10時睡覺逐漸改為晚上10~11時左右睡覺，早上則要適當早起，這樣以助陽氣生發。

 　　“大寒”是一年中的最後一個節氣，在氣象記錄中雖不像大雪到冬至、小寒期間那樣酷冷，但仍處于寒冷時期。

【起居】早睡晚起增添衣物防寒防風　中醫指出，“起居有常，養其神也，不妄勞作，養其精也”。也就是說，在起居方面，仍要順應“冬藏”的特性，早睡晚起，勞逸結合，養精蓄銳。此外，俗話說︰“大寒大寒，防風御寒”，在“大寒”時節要注意防風防寒。衣著要隨著氣溫的變化隨時增減，比如︰在出門時可以根據自身情況適當添加外套，並戴上口罩、帽子和圍巾等。有心腦血管疾病和呼吸系統疾病的患者，在“大寒”節氣應盡量避免在早晨和傍晚出門，以防晝夜溫差較大，引起疾病發作。

【飲食】溫補類、綠色類食物“雙管齊下”　俗話說︰“藥補不如食補”。在冬季，如果能恰當地選擇既美味，又具有補益身體的食物，無疑更易被接受。中醫認為，冬季養生在飲食上首選溫補類食物，比如︰雞肉、羊肉、牛肉等，其次可選一些平補類的食物，比如︰蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等。還可多吃點黃綠色的蔬菜，像︰胡蘿卜、油菜、菠菜等。由于“大寒”時期又適逢春節，一般家庭都會準備豐富的節日食物，此時還要注意避免饑飽失調，同時也可多吃點具有健脾消滯功效的食物，如︰淮山、山楂、柚子等，還可多喝點小米粥、健脾祛濕粥等進行調理。

【運動】出太陽後再運動運動要適量　在“大寒”節氣里，氣候一冷一熱很容易感冒。因此，要注意在室外活動不可起得太早，特別是太陽沒出來之前的空氣質量和室外氣溫都不適宜運動。此外，冬天的早晨氣溫過低，也是心腦血管疾病的高發時段，因此，最好等到太陽出來以後再進行戶外鍛煉。由于戶外氣溫比室內低，人的韌帶彈性和關節柔韌性都沒有之前的靈活，馬上進行大運動量活動，極易造成運動損傷。建議冬天在運動前先要做一些準備活動，比如︰慢跑、搓臉、拍打全身肌肉等。或者也可以雙手抱拳虎口相接，左右來回轉動，這樣不僅可以增加手指的靈活性，預防凍傷，還可預防感冒。

冬至，夏歷二十四節氣之一，傳統上冬至半月是喜慶氣氛濃重的節期。冬至日這一天，北半球黑夜最長，白晝最短，故又稱“長至”（夜長至，或稱日短至）。冬至日的前夜稱為“冬至夜”。冬至日是數九寒天的第一天，俗諺“冬至交九”，從冬至日開始即進入“數九天”。古時冬至節氣是計算二十四節氣的起點。因冬至節以往是僅次于新年的重要節日，所以又俗稱“亞歲”。在民間廣泛流傳著“冬至大如年”的說法，意指冬至的禮俗如同過新年春節一樣隆重。

冬至養生注意事項

　　冬至養生主要包括起居、養心、藥物、飲食、進補禁忌等五個方面。

一、起居有常

在起居上，應早睡晚起，等待陽光出現才出外活動。同時也要多穿衣服，避免不必要的戶外活動，防止陽氣過度的消耗。

“起居有常，養其神也，不妄勞作，養其精也”冬令時節若能合理安排起居作息，就能保養神氣，勞逸適度可養其腎精。盡量做到“行不疾步、耳步極听、目不極視、坐不至久、臥不極疲”。冬至前後睡好“子午覺”在養生學中具有重要地位，除了保證夜間睡眠，午飯後可適當打個盹，但要避免睡時著涼。其次，要注意防風防寒。再次，冬至節氣宜在白天多曬太陽，以利陽氣的生長。

冬至時節不宜進行高強度的體育鍛煉，避免損傷陽氣。可選擇進行太極拳、八段錦等動靜結合的運動。

莊子，本名莊周，是我國戰國時期杰出的哲學家，84歲壽終，可以說是古代的老壽星。他終生不仕，一直過著貧困生活，有時甚至以編織草鞋為生。他的哲學著作《莊子》，是我國古代哲學的重要文獻。莊子主張“無為”，順其自然，同時強調任何事物都是相對的，他的長壽和養生經驗與他的哲學觀念是緊密相聯的。

莊子主張一切順其自然。他的人生態度，可以用八個字概括，即︰少私、清靜、寡欲、樂觀。他生活艱辛，“衣大布而補之”，有時借米糊口。對這些他都抱無所謂的態度。他的妻子死了，惠子去吊唁。他不但不哭，反而坐在尸體旁邊，敲著瓦盆唱起來。惠子指責他為什麼不哭而歌，他坦然地回答說︰“開始我也很悲痛，後來仔細一想，人是怎樣來到這個世上，又是怎樣離開這個世界的呢？原來人是由氣即自然界的非生命物質變化而來，氣聚成形，氣散則死。現在人的形體已死，又將變成非生命的物質了，故以鼓盆而歌，歡送和慶祝我的妻子重新回歸自然。”這番話未必全對，但莊子超然豁達的人生態度卻是值得提倡的。現實生活中，如果我們遇到令人不愉快的事情，可以學習莊子超然豁達的人生態度來對待。

　　少 私

莊子認為私心是百病之根。一個人只有心底無私，才能胸懷大志，不計較個人的功名利祿，才會知足常樂，坦蕩樂觀；陶鑄先生所言“心底無私天地寬”也是這個道理。

冬日來臨，天氣越來越冷，而且還干燥，身體養生保健應要引起重視。因此了解冬季養生小常識十分有必要。

一、防寒措施　居室室溫應保持15-2O攝氏度。在低溫環境下，要做防全身的防寒措施。服務應要避免潮濕，保持干燥，此外不應穿過緊的衣物，以免影響血液循環。對于有疾病的人群應要避免在低溫環境下工作。

二、御寒飲食　冬季應要吃些熱量較高的食物。內類以羊肉、牛內及狗肉為主。此外，冬天也應要多吃蔬菜，對于老葉、黃葉、根及皮內也含有豐富的營養。對于怕冷的人群，應要多吃含鐵的食物，如肝髒、瘦肉、蛋黃、黑木耳、黑芝麻等。新鮮蔬菜與肉類配合會有更好的防寒作用。

三、強身健心　在冬日也應要加強鍛煉，這樣既能舒展筋骨，還能保證身體的溫度。對于中老年人來講，冬天鍛煉應要室內為主，在晴朗天氣可適當進行室外鍛煉。不宜過早晨練。此外，冬天運動量不宜過大。同時還應要有樂觀安定的心態，以不耗損精力，做到養精蓄銳，達到防病的目的。

中老年朋友見面打招呼，最常說的一句話是︰“您還這麼精神！”。這句話是對老朋友身體狀況的肯定，還包涵了祝福，由此可見大家對健康的渴望和關注。這里說的“精神”實際上就是中醫講的“精、氣、神”。

精、氣、神，人體三寶

中國人有冬季進補的傳統，適當地進補是為了養好身體，抵御疾病。那怎麼補才能達到目的呢？讓我們听听養生專家怎麼說。

知名老中醫楊國漢教授解釋︰中醫理論認為，精、氣、神是“人體三寶”，是生命之根本。精、氣、神本是古代哲學中的概念，是指形成宇宙萬物的原始物質，含有元素的意思。《老子》、《莊子》、《管子》均認為“精、神”是一種細微的氣，和構成身體的“氣”一樣，是物質性的東西。

楊教授強調︰“精充、氣足、神全”是人體健康的標志，精虧、氣虛、神怯則是疾病與衰老的先兆。唐代名醫孫思邈曾指出︰“精、氣、神不可損也，損之則傷生。”“主身者神，養氣者精，益精者氣”是維持人體生命活動的三大要素。所以，冬季進補要調理補足我們的“精、氣、神”，這樣我們才有抵御疾病、強壯身體的基礎。

沈光遠黃雪松是上海地區三對百歲夫婦中的一對。這對夫婦是小學同學，相識相知已超過90年，婚齡則有79年。

沈光遠是位高中數學教師，教學成績斐然，曾擔任過兩屆崇明縣人大代表。提起他們長壽之道，沈老歸結為五個原因︰一是兩人都愛鍛煉和勞動。年輕時沈光遠是個體育運動愛好者，籃球、足球、乒乓球啥都玩。退休後他堅持天天散步。黃雪松則常年在地里干活，90歲時家務還全由她包干。二是夫妻恩愛，家庭和諧。沈光遠在外教書，離家很遠，一年只回來一兩次。黃雪松毫無怨言挑起了撫養五個子女的責任。她心靈手巧，擅長紡織刺繡。沈光遠說︰“妻子是個賢內助，我們這個家全靠她。有她在，處處有溫馨。”三是心態好，不愛管閑事。沈老說︰“我們老人管好自己的事情就行了，子女的事、鄰居的事、社會上的事不要管。”四是生活很規律。兩位老人每天堅持早睡早起，中午保證30分鐘左右的睡眠。兩人都不吸煙不喝酒，飲食清淡。五是都有自己的興趣愛好。沈老愛看電視體育節目和比賽轉播，老伴則喜歡看電視劇和生活知識類節目。遇到社區的活動，兩位老人都樂意參加。

很多人采訪他們，這對夫妻都很有耐心。沈老說︰我們這些經驗應該公開，不該把它當作私有財產，秘而不宣。

92歲高齡的裘沛然是我國著名的中醫學家，行醫七十余載，以善治疑難雜病，享譽全國。許多人對裘老的健康甚為好奇，揣度其必有養生秘訣。

的確，裘老認為，養生最重要的是養心，關鍵在于調節精神和心態。他提出養心要遵循“1+4”原則，並創造出一張養生的精妙方劑，名為“一花四葉湯”。一花，指身體健康長壽之花；四葉，一為豁達，二為瀟灑，三為寬容，四為厚道。

裘老說，養生貴在識度與守度。孫思邈提倡飲食應達到“饑中飽、飽中饑”為最合適，就是飲食之度；漢代華佗主張“人體欲得勞動，但不當使極耳”，就是勞逸之度；《內經》載︰起居有常，不竭不妄，就是房事之度；《論語》曰︰“惟酒無量不及亂”，就是飲酒之度；另如︰“樂而不淫，哀而不傷”，就是悲歡之度；“君子愛財，取之有道”，就是理財之度；“親親而仁民，仁民而愛物”，就是精神文明之度；“仰不愧于天，俯不怍于人”，就是做人之度。